La Paleta de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica procede de cerdos 100% Raza Ibérica. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Asimismo, es exclusivamente Ibérico de “Bellota”, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.
La Paleta ha sido sometida a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 18 meses en nuestras bodegas naturales. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma. La pieza muestra el veteado característico procedente del ácido oleico que le aporta su alimentación de bellota.
TRADICIÓN GANADERA
Nuestros ganaderos llevan más de cuatro generaciones criando los mejores cerdos ibéricos de Bellota, lo que hace que nuestros jamones sean un símbolo de tradición y calidad.
INGREDIENTES:
Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).
Conservación de la pieza:
- Consérvalo en un lugar fresco y seco.
- Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
- Evita la exposición a la luz directa.
- Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.
Conservación y utilización del loncheado
- Conservar entre 0 y 5°C. Una vez abierto consumir antes de 7 días.
- Modo de empleo: Antes de abrir el envase. pasarlo por agua templada unos instantes para separar las lonchas fácilmente. Abrir el envase 10 minutos antes de consumir. Servir a temperatura ambiente para disfrutar del aroma y del sabor de este producto
Valoraciones
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