Se embadurna el queso curado en romero, con una mezcla de romero aromatizado y de manteca ibérica derretida para aromatizarlo, un sabor único gracias a su elaboración con una materia prima de máxima calidad.
Sabor picante con leve aroma a romero pero tierno y suave al paladar.
El romero es una planta muy rica en principios activos y posee numerosas propiedades medicinales, como antiséptico, depurativo, estimulante estomacal y diurético.
Es una planta rica en antioxidantes, muy útil en los tratamientos rejuvenecedores y posee propiedades bactericidas
INGREDIENTES: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal, manteca ibérica de cerdo y romero.
CURACIÓN: mínimo 4 meses.
CARACTERÍSTICAS:
– Leche cruda de oveja de nuestra propia ganadería.
– Color amarillento
– Textura cremosa
– Sabroso y picante.
– Corteza natural, embadurnada en manteca ibérica de cerdo y romero.
– Envasado al vacío.
FORMATOS:
Presentación queso entero:
– FORMATO PEQUEÑO (Peso aprox: 0.900 Kg).
– FORMATO MEDIANO (Peso aprox: 1.300 gr.)
– FORMATO CUÑA CUARTO ( Peso aprox. 0.450 kg)
NOTA: Al ser un queso artesano, el llenado de los moldes se realiza de manera manual, por ello, todas las piezas son únicas y no tienen el mismo peso. Se reserva la posibilidad de que haya una variación de más o menos 50 gramos.
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